Всі товари

Концентрат молочного білка отримують зі знежиреного молока з використанням методів ультрафільтрації/діафільтрації, які включають видалення частини ...

Сухе молоко - це розчинний порошок, що отримується висушуванням нормалізованого пастеризованого коров'ячого молока. Сухе молоко можна розвести...

Харчовий інгредієнт із високим вмістом білка, виготовлений шляхом коагуляції за допомогою сичужного ферменту із свіжого знежиреного пастеризованого...

Молочний протеїн - концентрована білкова суміш, що включає казеїновий і сироватковий білки. У процесі виробництва молочного протеїнового концентра...

Міцелярний казеїн – це одна з нових форм казеїнового протеїну. Головною його перевагою є збереження структури білка завдяки особливій технології ви...

Казеїнат натрію - натуральний молочний білок, що має молочний смак та запах без сторонніх включень. Виготовляється з натурального знежиреного коров...

Казеїнат кальцію - тваринний білок, отриманий з казеїну в молоці. Отримують шляхом виконання процесу екструзії кислотного казеїну, тобто розчинення...

Лактоза є вуглеводом групи дисахаридів, основне її джерело – молоко та молочні продукти. Сировиною для виробництва лактози служить молочна сироватк...

Пахта - молочний продукт низької жирності, отриманий в результаті виробництва вершкового масла і є побічним у технологічному процесі. Пахта багата...

Сухе молоко – це розчинний порошок, одержаний з нормалізованого коров'ячого молока шляхом його згущення і висушування. Знежирене сухе молоко ...

Молочну сироватку демінералізовану отримують висушуванням підсирної, сирної або казеїнової сироваток, очищених від розчинених у них солей, зокрема ...

Альбумін виробляють з молочної знежиреної сироватки, що отримується при виробництві сирів і сиру. Використовують: - у ковбасному виробництві, - ...