Форма предназначена для формирования твёрдого сыра типа "Manchego" . Форма "St. Paulin" Ø 193 mm.
В этой форме получаем сыр весом до 3-х кг. размером: D=190 мм. и высотой до 70 мм Комплект форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра:
Основа : внутренние размеры d - 193мм, h - 100мм. (//agro-ukraine.com)
Крышка : размеры внешние d – 190мм, h - 105мм.
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.