Предприятие «ПЕРЕМОГА 5» занимает лидирующее место на рынке Украины по производству натуральных пищевых порошков концентратов из фруктов, ягод и овощей украинского происхождения в производственных масштабах. Технология переработки, разработанная специалистами нашего предприятия позволяет получить целый ряд ценнейших продуктов, значительно превосходящих импортную продукцию по цене и качеству. Наши продукты способны заменить вредные для организма человека химические красители и ароматизаторы. Производственные циклы включают в себя процессы: обработки, промывки, чистки, сушения, дробления, просеивания, фасовки. Исходя из требований потребителей размер частиц порошков составляет в диапазоне от 40 мкм до 100 мкм. В производстве используется только - 100% натуральное сырье. Применение: применяются как красители и сухие наполнители в пищевой промышленности.
Их использование в технологических рецептурах позволяет: снизить затраты на дорогие импортные красители и наполнители, улучшить состав производимых продуктов - отказавшись от химии, расширить линейку производимых продуктов в нише здорового питания.
кондитерское и хлебопекарное производство
производство томатных паст, кетчупов соусов
производство пищевых концентратов для обеденных блюд
производство продуктов быстрого приготовления
производство консервов
производство алкогольных и безалкогольных напитков
мясное, колбасное и молочное производство
производство продуктов диетического питания
производство продуктов детского питания
производство продуктов и добавок для спортсменов
лечебно-оздоровительное и профилактическое питание
К преимуществам применения порошков следует отнести:
возможность обогатить продукцию всеми полезными элементами, содержащимися в натуральных продуктах;
способность порошков придавать готовой продукции натуральные вкус, цвет и аромат;
возможность применять порошки вне сезона;
сохранность порошков в течение 12 мес без дополнительных средств химической обработки;
сокращение времени приготовления и энергозатрат, связанных с обработкой сырых овощей и фруктов;
сокращение расходов на транспортировку и хранение.