Печь ХПЭ-3, Черкаська обл.

Печь ХПЭ-3
Предназначена для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Печь состоит из трёх унифицированных секций (ярусов) пекарных камер. Пекарная камера представляет собой сварную коробку, одна сторона которой открыта и образует посадочное устье, закрываемое дверцей. Для обогрева в пекарной камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь, куда вода подается по трубопроводу от воронки с клапаном, выходящим на лицевую часть печи. Каждая камера работает независимо от других. Температурный режим в камере устанавливается и поддерживается автоматически датчиком-реле. Каждая камера и печь по всему периметру имеют эффективную термоизоляцию.
Технические характеристики:
Производительность, кг в час 54
Вместимость печи по хлебным формам №7 72
Площадь пода печи, кв.м 1,93 (//agro-ukraine.com)
Внутренний размер пекарной камеры, мм
965х764х240
Рабочая температура в пекарной камере, °С200-300
Установленная мощность ~380, кВт
Габаритные размеры печи, мм 1160х1060х1625
Масса, кг 370
http://torgdom.com.ua