Зареєструватись
укр РУС
 
 /  Продукти переробки сільгоспсировини  /  Пюре, харчові концентрати  /  Продам сухие картофельные хлопья
Продам / купити
Продам сухие картофельные хлопья, Київ
Продам / купити

Продам сухие картофельные хлопья, Київ

Регіон: вся Україна, Київ
Архівне оголошення
Знайти схожі
Компанія-імпортер пропонує зі складу в Києві картопляні пластівці виробництва Бельгія та Нідерланди

Застосовуються у всіх галузях харчової промисловості, де головним критерієм ставлять зниження собівартості готового продукту.
Застосування
Виробництво напівфабрикатів (//agro-ukraine.com)
У холодильній промисловості картопляні пластівці використовуються як основна сировина у виробництві заморожених продуктів таких як: кнедлики, галушки, крокети і котлети, зрази, вареники та ін.
Хлібопечення
Застосування пластівців в процесі хлібопечення покращує смак та запах виробів і довгий час вони залишаються свіжим. Все частіше картопляні пластівці використовуються замість хімічних розпушувачів і консервантів, які застосовуються при виробництві хлібних виробів. Хліб з добавкою пластівців стає більш пухким, його м'якуш еластичним, він легко ріжеться. Навіть через три дні після випічки, м'якуш залишається еластичним, смак приємним, виріб як і раніше свіжий без ознак черствості. Крім поліпшення смаку і запаху, застосування пластівців має також і економічне значення. Варто відмітити, що застосування пластівців в хлібопеченні збільшує продуктивність на 7% - 11%.
Пташина та м'ясна промисловість
У пташиній та м'ясній промисловості добавка 3-4% картопляних пластівців в ковбасні вироби позитивно впливає на коефіцієнт вбирання води, яка з'являється в процесі дроблення м'яса, а в період зберігання виробу, жир не випливає з нього. У виробничій технології пластівці замінюють білковий гідролізат і ізолят, які виробляються на основі яловичого м'яса. Вироби отримані таким чином відповідають всім якісним нормам. Картопляні пластівці застосовуються також як добавка до паштетів, м'ясних і овочево-м'ясних консервів.
Для підприємств громадського харчування - в якості картопляного пюре.
Додатково
ID оголошення: #907094 (додано зареєстрованим користувачем)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі свіжі оголошення
Яблочное пюре оптом
Полтавська обл.
22-10-2024
Морковный концентрат пищевой
Київська обл.
16-10-2024
ua
/ua/
0