Монокальцийфосфат моногидрат Food Grad
Широко используется в качестве эмульгатора и стабилизатора в пищевой промышленности, также в качестве наполнителя для кондитерских изделий. Для пивоварения он может повысить диастоматическую активность, способность брожения. (//agro-ukraine.com)