Спельта повітряна цільнозернова, дута, висаджена Pufffed spelt, Дніпропетровська обл.
Продам / купити
Спельта повітряна цільнозернова, дута, висаджена Pufffed spelt, Дніпропетровська обл.
Ціна160 грн.
Регіон: Дніпропетровська обл. (Павлоград)
Оновлено:
Спельта - доселекційний пращур сучасних м'яких сортів пшениць. Спельта входить в групу пшениць півб'яних. Набагато менш врожайна і незрівнянно важча в переробці порівняно з комерційними сортами пшениць. Тому була прибрана з полів сільського господарства як малоорентабельна культура.
Але сьогодні в пошуках гіпоалергенних і біологічно "багатих" продуктів дієтологи все частіше повертаються до вивчення забутих реліктових культур. Такою зерновою культурою стала і спельта. Про спельту написано вже багато, і хто піклується про свою дієту - знає про її користь.
Повітряні зерна спельти - це цільне зерно без добавок, після волого-термічної короткочасної технологічної обробкиі. В результаті якої зерно наче "роздувається", стає легким, хрустким (як поп-корн). Крохмаль проходить процес клейстеризації (тобто вариться) і частково розпадається до простих легкозасвоюваних цукрів. Енергетична цінність збільшується.
Але на відміну від поп-корну ми не застосовуємо ніяких олій або "нездорових добавок".
"Роздування" відбувається виключно під дією водяної пари.
Продукт готовий до вживання як снек, так і як страва швидкого приготування типу сухих сніданків (можна заливати молоком, йогуртом і т. п.). (//agro-ukraine.com)
Продукт може бути використаний як напівфабрикат при виробництві козинаків, як компонент в сумішах мюслі, гранолы, енергетичних батончиків, у сумішах з медом, як прикраса і посипання для кондитерських виробів...
Вказана роздрібна ціна за 1кг.
Існує прогресивна система знижок від обсягів для оптових покупців.
Запрошуємо до співпраці кондитерські підприємства, зацікавлені у випуску продуктів здорового харчування.