Мука высшего и первого сорта, Харківська обл.

Современный мукомольный комплекс ООО "Королева Муки" производит и реализует муку пшеничную высшего и первого сорта. Наша продукция фасуется в мешки п/п по 50, 25, 10, И 5 КГ, а так же в бумажные пакеты по 2 кг.Качественные показатели:

Высший сорт:
Белизна 60-62 ед.
Влажность 14,2 % -14,5 %
Зольность 0,51 -0,53 %
Число падения 310-350 сек
Количество клейковины 25-26 %
Качество клейковины 60-70 усл. ед
Остаток на сите № 43 3-4 %
Протеин 10,5 – 11 %

Первый сорт: (//agro-ukraine.com)

Белизна 48-49 ед.
Влажность 14,2 % -14,5 %
Зольность 0,70 -0,74 %
Число падения 320-350 сек
Количество клейковины 26 %
Качество клейковины 65-75 усл. ед
Остаток на сите № 35 1 %
Проход через сито № 43 90 %
Протеин 11 – 11,5 %

Александр
0502xxxxxx