Продам цілі рильця шафрану, вирощені в екологічній місцевості Херсонської області, зібрані восени 2018 року. Ціна вказана за 1 гр. продукту.
"Червоне золото" - легендарна пряність, одна з найдорожчих і шанованих у світі. У давнину його вважали священним продуктом, продавали на вагу золота. (//agro-ukraine.com)
Шафран являє собою висушені рильця квітки крокусу. Для збору квітів і обробки маточок крокусу використовується тільки ручна праця. Темно-червоні з жовтими вкрапленнями переплутані нитки- трубочки розширюються до кінця з зубчастим краєм.
Аромат у шафрану надзвичайно складний, але в той же час відмінно запам'ятовується, з солодкими, гострими, квітковими і деревними нотами. Смак шафрану гіркий і одночасно терпко-солодкий.
Використовують шафран для кулінарії, лікування та косметології.