Козине молоко, дуже смачне, Запорізька обл.

Дуже смачне козяче молоко, жирне без запаху.
У козячому молоці міститься багато калію, роль якого особливо велика поліпшення діяльності серцево-судинної системи.
Порівняно з коров'ячим, козяче молоко містить у 6 разів більше кобальту, що входить до складу вітаміну В12. Цей вітамін відповідає за кровотворення та контролює обмінні процеси. (//agro-ukraine.com)
Жирові кульки в козячому молоці набагато дрібніші, ніж у коров'ячому, тому краще засвоюються організмом. При жирності 4-4,4% козяче молоко засвоюється практично на 100%
Козяче молоко містить менше лактози (молочного цукру), ніж коров'яче, тому воно не викликає діареї і підходить тим, у кого погано засвоюється лактоза.
Якість козиного молока набагато вища за коров'яче, воно більш однорідне, містить більше безбілкового азоту, білки його кращої якості, з більш високим вмістом піакрину та тіаміну, ніж будь-яка