Семена белой горчицы "Каролина", Харківська обл.

Белая горчица - вид растений относящихся к семейству Капустовых, род Горчичных. Слово Белая в названии походит от окраса семян культуры. Растение травяное, однолетнее.Высота растения от 35 до 105 см. Стебли прямостоячие, чаще всего голые, вверху разветвляются. Листья нижней части имеют лироподобную форму. Верхние имеют боле острые очертания. Цветки белой горчицы белые или же светло-желтые.Цветы собраны в соцветия из 30-150 цветков.Соцветие имеет форму кисти. Опыляются насекомыми. Плод горчицы стручок, который наполнен круглой формы мелкими семенами. Цвет семян светлый. Стручки могут прямую или немного изогнутую форму. Верхний слой покрыт жесткими волосками. Фаза цветения белой горчицы длится с начала июня по конец июля. Созревание плодов в августе, реже в сентябре.

Растение культивируется человечеством уже более 3 тыс. лет. Его употребляли в пищу, использовали на корм домашнему скоту. Родиной белой горчицы принято считать Средиземноморья. Откуда культура была распространена по всему миру. Дикий вид растения широко распространен в настоящее время по странах южной Европы и Азии. У нас в стране дикие виды белой горчицы встречаются в зоне Лесостепи и Степи. Культивировать белую горчицу в украине начали в 18 веке, но рост выращивания отмечается в последнее десятилетие
Для чего выращивается белая горчица:
Сырье для приготовления соусов, пряностей. В кулинарии, пищевой промышленности.
Фармакология и медицина.
Косметология, мыловарение, текстильная промышленность.
Зеленый корм для сельскохозяйственных животных. (//agro-ukraine.com)
Краткая характеристика сорта белой горчицы Каролина:
Рекомендуется для использования в качестве кормовой, технической и сидеральной культуры.
Сорт средне-поздне-спелый. Повышенная кормовая и семенная продуктивность, качество зеленой массы. Характеризуется удлиненным периодом использования на кормовые цели и высокой засухоустойчивостью.
Вегетационный период до откосной спелости — 40-50 дней, к сбору семян — 85-100 дней.
Урожай сухого вещества — 5,5 — 6,5 т/га, семян — 1,5-2,0 т/га.
Содержание в сухом веществе сырого протеина — 17-19%, клетчатки — 21,5%.
Норма высева на 1 Га – 15-18 кг ( в зависимости от способа посева).
Цена на семена 1 репродукции сорта белой горчицы Каролина 30 000 грн/т.