Тушки перепелов породы Техас бройлер, средний вес 270 грамм, Запорізька обл.

Мясо перепела разных пород : бройлеры, полубройлеры и др. (Породы : манчьжурский перепел, эстонский перепел, техаский перепел, фараоны, . Птица выращенна на натуральных кормах. Вес не менее 200 грм до 500грм.

Перепелиное мясо и яйца применялись в восточной медицине в давние времена — сведения об этом имеются в литературе. Целебные свойства перепелиным яйцам приписывались еще во времена фараонов. (//agro-ukraine.com)

С применением перепелиного мяса эффект при лечении сердца, печени, легких, почек и желудка намного увеличивается. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни.

В нем содержатся витамины В1, А, В2, железо, калий, медь, белок. Перепелиное мясо хорошо хранится, долго оставаясь свежим. По своим питательным, вкусовым и диетическим качествам мясо перепелов превосходит даже курятину и крольчатину. Особенно высоко ценится тонкий аромат и своеобразный вкус перепелиного мяса в сочетании с его сочностью и нежностью. Употребление этой птицы можно рекомендовать при заболеваниях сердца и сосудов, малокровии, гастритах, язве желудка, сахарном диабете, астме, туберкулезе и некоторых глазных заболеваниях.