НУБІЙСЬКА ПОРОДА - відноситься до м'ясо-молочних порід та одна з найкращих порід для домашнього розведення. Дає близько 1000л молока в рік. Володіє ВИСОКИМ процентом ЖИРНОСТІ молока (4,5%, а у деяких випадках жирність досягає 8%). Вирізняєтся високою продуктивністю, тому немає потреби утримувати і молочну, і м'ясну кіз. Молоко використовується для виготовлення різноманітних видів сиру (найкраще підходить для виготовлення твердих сирів).