Эта порода утят набирает в среднем, масса взрослого селезня башкирской утки около 4 кг, жировые отложения минимальные. От веса 70% уходит в чистое мясо, нежное, без особого привкуса. За первых 30 дней жизни утёнок набирает 80% своей взрослой массы. Его вес в 6 недель – 2,9 кг.