Коджи рис для Шио Коджи (Сио Кодзи) (мицелий, специя, приправа), Кіровоградська обл.

Продам Коджи рис для приготовления традиционной японской специи. Специя "Шио Коджи" используется в качестве приправы и как основу для маринадов, соусов, заправок для салатов и солений.

1 пакет Коджи риса - 200 грамм - 50 грн
Перешлю Новой почтой
(доставка оплачивается получателем по тарифу перевозчика при получении заказа)
Споры для Коджи, Темпэ и Коджи рис на http://lavr.tk/category/zoogleya/ (//agro-ukraine.com)

Базовый рецепт приготовления Шио Коджи по ссылке:
http://koji.su/shio-koji-base/
Шио Коджи можно использовать в ваших любимых рецептах заменяя соль. Замена 1 ч.л. соли на 2 ч.л. Шио Коджи или по вкусу.
Так же эту специю используют для солений и при мариновании в соотношении 10:1. Как правило, на 100 грамм продукта используют 10 грамм Шио Коджи и выдерживают от 6-12 часов и далее на Ваше усмотрение. Солить и мариновать можно как овощи (огурцы, капусту, морковь, дайкон, репу и много другого) так и мясо. При использовании Шио Коджи Вы используете меньше соли, меньше сахара (или вовсе без него) и меньше жира и получаете более интересный вкус.
Порадуйте своих гостей необычными блюдами.