Жаровня масляная, Харківська обл.

Жаровня масляная модельного ряда ЖМ предназначена для влаготепловой обработки рушанки и мятки масличного сырья. При влаготепловой обработке происходит изменение физико-механических свойств мятки, уменьшение поверхностных сил, удерживающих масло в мятке при обязательном соблюдении условий, обеспечивающих сохранение природных качеств масла, отжимаемого затем на прессах. Обработанная в жаровне мятка превращается в мезгу. Сначала мятка увлажняется острым паром до 8 – 9 % с одновременным нагревом, затем она кондиционируется по влаге и передается на прессование при температуре до 115° С на выходе.
Жаровня масляная выполнена в виде сварной цилиндрической конструкции, представляющей собой набор нагревательных секций (чанов). В качестве теплоносителя используется термомасло. В центральной части расположен вал с закрепленными на нем лопатками мешалок. Жаровни изготавливаются 3 –8-ми чанными, диаметром чанов 1200 и 2000 мм, в зависимости от требуемой производительности.