Автоклав домашний на 16; 24; 42 банки (0, 5л) Корпус - сталь (2мм), Полтавська обл.

Автоклав домашний на 16 банок (0,5 л) корпус из стали (2 мм)― 1640 грн.
Автоклав домашний на 24 банки (0,5 л) корпус из стали (2 мм) ― 1700 грн.
Автоклав домашний на 42 банки (0,5 л) корпус из стали (2 мм) ― 1850 грн.

Автоклав — это прорыв в консервировании. Это приспособление отечественного производителя позволяет размещать внутри себя от 16 до 42 банок, при этом способствуя их высокой термообработке.

С автоклавом процесс консервирования сократится в 2-3 раза.
Автоклав – это герметичная бочка с выпуклыми дном и верхом из листовой стали (3 мм) с 2 ручками по краям для консервации мяса, рыбы, сала, грибов, овощей и фруктов.

На верхней части бочки приварены металлические пластины (8 мм) для фиксации винта.

Комплектация: варочный бидон, крышка, прижимной вентиль, манометр, подрывной клапан (Италия), ниппель, градусник.

Диаметр варочного бидона: 350 мм
Толщина корпуса: 2 мм.
Вес: 20 кг.

Характеристики
Страна производитель: Украина
Производитель: Протек
Рабочее давление: МПа от 0,4 до 0,45

Габаритные размеры (высота):
Автоклав на 16 б/0,5 л – 550 мм
Автоклав на 24 б/0,5 л – 670 мм
Автоклав на 42 б/0,5 л – 670 мм

Важно! Банки перед помещением в автоклав должны быть без пузырьков и царапин, поврежденные могут лопнуть.

Домашний автоклав решает ряд важнейших вопросов:

1. В доме появляется по-настоящему современная,красивая и надежная техника.
2.Процесс консервирования сокращается в разы(эффект тушения и кипения за короткий срок).В автоклавах есть функции настройки времени консервации,что очень удобно при планировке времени. (//agro-ukraine.com)
3.Автоклавы обеспечивают идеальную стерильность– микроорганизмы и инфекции полностью уничтожаются - гарант успешной консервации:банки не помутнеют и не вздуются.
4.Во время работы автоклава Вы можете заниматься своими делами –и это радует.
5.Домашние автоклавы просты в обращении,используя их по инструкции,можно быть уверенным в их полной безопасности.
6. Происходит экономия электроэнергии.

Порезанная свежая капуста готовится за 1 мин, сохраняя все витамины и вкус,зеленые бобы или небольшая картошка около 5 мин, а целая курица до 3-х кг ― около 20 мин.

Современные автоклавы не взрывоопасны и оснащены многоступенчатыми механизмами защиты,специальными замками и системами автоотключения.

С помощью давления, создаваемого внутри автоклава, процесс варки ускоряется в несколько раз.

Наименование продуктов/Рекомендуемое время стерилизации:

Мясо 60 -90 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,5атм
Рабочее давление от 3,1 до 4,5атм

Рыба 40 - 70 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,5атм
Рабочее давление от 3,1 до 4,5атм

Овощи 25 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,5атм
Рабочее давление от 3,1 до 4,5атм

Подготовка к работе:
• Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань.
• Поставить закатанные банки в автоклав.
• Залить воду в автоклав так, чтобы уровень был выше на 1,5-2 см верхних крышек банок
• Установить крышку с манометром и закрутить ее винтом.
• Насосом накачать давление 1,5 атм
• С помощью мыльной пены проверить герметичность автоклава (особенно там, где золотник и манометр)Герметичность автоклава обязательна!
• Поставить автоклав на источник огня. Рекомендуемая температура, время и давление автокланирования есть в таблице выше. В процессе стерилизации при давлении выше 6 атм сработает аварийный клапан.
• По окончании стериализации убираем огонь и даем остыть автоклаву до 30 °С. ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО ОСТОРОЖНО СТРАВЛИВАЕМ ВОЗДУХ И ОТКРЫВАЕМ КРЫШКУ АВТОКЛАВА.

Большая вместимость автоклава и быстрая стерилизация позволяет справиться даже с большим урожаем в считанные часы.