Колбаса "по ГОСТУ СССР", Харківська обл.

Колбаса высшего сорта по ГОСТУ СССР из натурального мяса,как в старые добрые времена.
Состав:
- Сервелат

( Яловичинна вищий сорт, свиннина нежирна, свинина напівжирна, сало бокове, сіль, цукор, перець чорний , мускатний горіх, нітрит натрію. Поживна цінність 100 г продукту містить : білок - не менше 15 г, жир не більше 45 г. Енергетична цінність. ( Калорійність). 100г продукту : 1946 кДж (465 ккал)).

Московська

( Яловичина знежилована В/Г, сало хребтове , сіль кухонна харчова, цукор-пісок, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений , нітрит натрію. Харчова поживна цінність на 100 г продукту : білки - не менше ніж 18,0 г , жиру - не більше ніж 38,0 г, вуглеводи - 0 г. Калорійність ( Енергетична цінність) на 100 г продукту : 414,0 ккал (1732,2 кДж)).

Салямі "Золота" (//agro-ukraine.com)

(М'ясна складова 85% (яловичина знежилована вищого сорту , м'ясо птиці ручного обвалювання, шпик хребтовий), емульсія курячої шкіри, білок соєвий гідратований, крохмаль картопляний, сіль кухона, добавка харчова комплексна: декстроза, стабілізатори ( Пірофосфат натрію , трифосфат пентанатрію). Регулятор кислотності : глюконо-дельта-лактон,підсилювач смаку та аромату, глютомат натрію, антиоксидант: аскорбінова кислота, рис ферментований, екстрати прянощів ( Перець чорний ,мацис), екстрат паприки ; суміш пряно-ароматична; ароматизатор свинини, фіксатор кольору : нітрит натрію.

- Сосиски варені " Шкільні "

(Свинина жилована напівжирна, лович , жилована вищий сорт, яйця курячі, молоко коровче сухе цінне, сіль, цукор, перец духмяний , мускатний горіх, нітрит натрію)
Поживна та енерг. цінність 100 г продукту містить: білок не менше 11,5 г , жир - не більше 18,3 г , енергетична цінність : 266 кКал.

- Сосиски варенні " Вершкові"

Свинина жилов. жирна, ялович. вищій сорт, ялов.жилов 1 сорт , яйця курячі, вершки 20%, сіль, цукор, перець чорний, перец духмяний, мускатний горіх, нітрит натрію.
Поживна та енерг. цінність 100 г продукту містить: білок - не менше 11,5 г , жир - не більше 18,3 г .Енерг. цінність: 216 кКал.