Вкусное и свежее козье молоко и молочные продукты.
Основные полезные вещества в составе
козьего молока - витамины А, С, группы В, микроэлементы, ферменты, аминокислоты, причем все они отлично усваиваются, так как находятся в натуральном, естественном виде. Козье молоко хорошо подойдет людям, страдающим от аллергии: особые ферменты в его составе снижают аллергические реакции. Также молоко полезно применять при лечении онкологических заболеваний, нарушенного обмена веществ, простудах. Несмотря на большую жирность, козье молоко не вызывает лишний вес, а наоборот ускоряет метаболизм, и вес становится оптимальным.
(//agro-ukraine.com)
Если даже простое молоко козы очень полезно, то сыр это концентрированная польза. Кроме того в процессе изготовления, в
сыре образуются молочные бактерии, которые очень полезны для организма. Эти бактерии не позволяют образоваться в сыре патогенным микроорганизмам, и вырабатывают вещества вредные для болезнетворных микроорганизмов.
Очень полезен также козий сыр детям, ведь он способствует укреплению костей. Как профилактика от переломов он просто незаменим. А благодаря низкому содержанию холестерина и натрия, его полезно употреблять при проблемах с сердцем.
Кроме пользы, козий сыр еще и очень вкусный, его не только полезно, но и приятно употреблять.