Шрот кукурудзяний (макуха) отримують після віджиму олії із зародку кукурудзи. Кінцевий продукт віджиму кукурудзяного зародка змінює не лише властивості білків і вуглеводів, а й унаслідок вилучення олії істотно накопичує білок і легкодоступні вуглеводи. Зберігає в макусі значну частину жиру (більше за 6%) і концентрує вміст вітамінів.
Даний продукт являється найбільш поживним серед кормових
добавок і містить підвищений вміст природніх антиоксидантів.