Машина используется для производства макаронов специализированных форматов типа «бабочки» («фарфалле») из готовой ленты листового теста шириной 600 мм.
Основные характеристики:
- калибровочный блок вальцов диаметром 150 мм, предназначен для обработки листового теста шириной 600 мм с целью обеспечения равномерной толщины по всей ширине выхода теста; указанное устройство может быть настроено для получения выхода листа нужной толщины: от очень тонкого до относительно толстого слоя, типа «домашнего»;
- блок формирования с гибкими зажимами (верхний и нижний) с двумя верхними и двумя нижними тягами для хорошей защиты (по всей длине) штампов во время работы. Система является гибкой и ее максимальная нагрузка может быть откалибрована на этапе изготовления, поэтому она также защищает штамповочно-фальцевальную машину от возможных перегрузок, вызванных, например, неправильной регулировкой формы;
- сбалансированные распределительные валы и рычаги, соединенные с каркасом для предотвращения вибрации даже на высоких скоростях;
- блок нарезки отходов (остатков теста) с режущими роликами, синхронизированными со штампом для обеспечения правильного приема ленты теста во время резки с последующей автоматической транспортировка отходов на повторную обработку;
- блок принудительной смазки (с фильтром масла), оснащенный
насосом, охватывающий все движущиеся части и обеспечить долгий срок службы машины. Индикация системы управления машины при падении давления масла;
- два инвертера для управления двумя двигателями (в калибровочном и нарезном блоке);
(//agro-ukraine.com)
- три автономных регулятора скорости: один для скорости калибровки, один для блока нарезки и один для одновременной и пропорциональной смены двух скоростей;
- программируемый логистический контролер для обработки данных производства, программирования с отображением всех функций машины и контроля в различных условиях работы. В этом разделе также хранятся данные о пропорциональной связи между скоростями (прокатки и нарезки) при различных условиях работы. Доступны 30 настроек со всеми параметрами;
- дисплей и клавиатура для ввода и хранения параметров работы в соответствии с настройкой и отображения возможных аварийных сигналов с соответствующими конкретными описаниями;
- настройка и/или автоматический пересчет в соответствии с цифровой настройкой:
- скорости прокатки;
- скорости нарезки;
- текущей производительности в кг/час;
- производительности в кг/ч в сушилке.
- сервисное программное обеспечение входит в ПЛК машины и служит для оповещения оператора в непрерывном режиме о необходимости технического обслуживание машины (герметичность цепей, смазка цепей и подшипников, замена масла в блоках основных распределительных валов, замена
масла редуктора и т.д.). Дезактивация этой аварийной визуализации возможна только через ввод пароля.