Бринза «Гуцульська» 50% жиру, Київська обл.

Сир м'який бринза «Гуцульська» 50% жиру в сухій речовині.
Сир виготовляється з пастеризованого молока з застосуванням заквасок з культур молочнокислих бактерій з наступним просолюванням та дозріванням в розсолі. Дозрілий сир в продаж поступає в розсолі. (//agro-ukraine.com)
Бринза – важливий компонент української, молдавської, румунської та балканської кухонь. Вживається як складник в овочевих стравах, для начинки пирогів та вареників, до м'ясних страв та супів. Використовується бринза і як закуска.
Найпопулярніша страва в Карпатах – мамалига, заправлена цибулею зі шкварками та тертою бринзою.
Склад: натуральний продукт, виготовлений з коров´ячого пастеризованого молока з додаванням бактеріальних заквасок, сичужного ферменту, кухонної солі та хлористого кальцію. Термін зберігання: при tº від 0ºС до+5ºС та відносній вологості повітря 80-85% не більше 30 діб.