Батат, или сладкий
картофель - очень вкусный, питательный овощ, представляющий собой подземные клубни многолетней лианы. В Китае считается
овощем долголетия.
Особенный крахмал содержащийся в нем подходит для диетического питания.
По вкусу батат отдаленно напоминает картофель, он более сладкий и обладает приятным специфическим привкусом.
Скоро в продаже РАССАДА.
Новозеландского сорта RED с длинной лианой и розовыми клубнями. Самый вкусный, из всех, что нам приходилось пробовать. После знакомства с ним, мы полностью отказались от картофеля.
Сорт Кумара RED
Самый распространенный в Новой Зеландии.
Сам клубень розово-красного цвета.
(//agro-ukraine.com)
Мякоть светлая, с желтоватым оттенком. При термообработке - ярко-желтая.
Форма вытянутая и совсем округлая. Самый крупный клубень, выращенный нами был 2,7 кг.
Максимальный урожай с куста - 8,5 кг.
Вкус крахмальный, умерено сладкий, с приятным ароматом.
В сыром виде терпкий, слабо сладкий.
Срок созревания 120 дней и больше.
Лиана длинная, до 5 метров. Легко образует корни.
Нуждается в подвязке или в большем пространстве вокруг, для нормального развития куста.
Куст крупный, очень светолюбивый. Лист зеленый, слаборассеченный, лиана зеленая и красноватая.
Не любит соседей и деревья поблизости. Требователен к рыхлой, плодородной почве, поливу.