Купимо соняшникову нерафіновану олію з місця у виробника.
Якість:
• Смак та запах - притаманні олії
соняшниковій без стороннього
присмаку гіркоти та запахуи; (//agro-ukraine.com)
• Кислотне число, мг КОН/г, не більше ніж - 4;
• Пероксидне число, ½ О ммоль/кг, не більше ніж - 10;
• Масова частка фосфоровмісних речовин, %, не більше ніж - 0,6%;
• Масова частка не жирових домішок,%, не більше ніж - 0,1%;
• Масова частка вологи та летких речовин, %, не більше ніж - 0,2%;
• Сума діоксину,% (WHO-PCDD/F-
TEQ).pg/g не більше ніж - 0,75;