Регіон: Хмельницька обл. (Староконстянтинівське шоссе 5)
Додано:
• Какао натуральне (без жодних домішок ) чудово підійде для приготування напою та для випічки.
Першими використовувати какао-боби для приготування напою, що бадьорить з характерним запахом почали жителі Південної Америки. Вони готували суміш з розтертих в порошок бобів, гіркого перцю, маїсу, інших специфічних інгредієнтів, заливали її водою, а потім переливали напій з посудини в посудину до утворення піни. Вживалося даний какао тоді в холодному вигляді, без додавання цукру і молока, використовувався для підняття тонусу і збільшення життєвих сил. Вже з XVI століття ароматний напій із заморських плодів почали готувати в Європі. З класичного рецепту зник гострий перець, замість нього кухаря стали додавати до складу какао цукровий пісок, горіхи, корицю, ваніль. Крім того, цей напій почали вживати в теплому вигляді - так, як робимо сьогодні ми.
Крім прекрасних смакових якостей, плоди шоколадного дерева відрізняються багатим складом, в цих зернах містяться органічні кислоти, сахароза, харчові волокна, велика кількість вітамінів, мінералів.