Рубець митий, Київська обл.

Підприємство ТОВ "МП АГРОТОРГОВИЙ ДІМ" спеціалізується на забої та обвалці телятини та яловичини згідно сертифікатів НАССР та ХАЛЯЛЬ. У нас на утриманні власне поголів'я ВРХ 15000 голів. Ми виробляємо м'ясо телятину та яловичину охолоджену, або замороженого обваленого без кісток в вакуумній упаковці та субпродукти.
На підприємстві проводиться вертикальна обвалка по Аргентинскій технології, яка забезпечує меншого контакту м’яса з людиною та в цехах підтримуємо температуру до +4 С.
Вся продукція після обвалки та жиловки вакуумується в пакети Sildair і проходить через металодетектор, термоусадку та піддається шоковій заморозці -38С, що дозволяє скоротити термін заморожування і дає змогу зберегти структуру м’яса.