Галега (козлятник) (трава) фасовка от 100 грамм - 1 кг, Харківська обл.

Галега – многолетнее травянистое растение, принадлежащего к семейству Бобовых, они же Мотыльковые . К роду Галега, известного также как Козлятник, ученые относят от 5 до 8 видов, но лишь два из них – Галега лекарственная и Галега восточная являются хорошо изученными, культивируемыми растениями с многочисленными сортами и садовыми гибридами. Сырьем служат стебли, цветки, листья и семена – надземная часть козлятника. Заготавливать галегу начинают с конца мая, во время цветения, срезая верхушки длиной до 20 см. Затем, с начала июня, по мере созревания, наступает пора сбора и созревших семян. Траву козлятника сушат в тени, на открытом воздухе. Сырье считается готовым, когда стебли перестают гнуться и начинают ломаться. Трава галеги хранится в закрытой таре до 1 года. Семена растения сушат в бобах на солнце, сухие бобы помещают в мешки, затем обмолачивают палками, после просеивают через решетки, отвеивая створки.