Брусника (лист) фасовка от 100 грамм - 1 кг, Харківська обл.

Брусника обыкновенная относится к семейству вересковых. Брусника обыкновенная – это вечнозеленый кустарник высотой 5-25 см с ползучим корневищем. Собирают отзимовавшие листья с начала таяния снега до начала цветения (март-июль) или осенью после плодоношения (конец сентября-октябрь). Листья, собранные летом при сушке чернеют. Листья срывают вручную, одергивая с веток или срезая надземные побеги. Сырье сушат на чердаках, под навесами с хорошей вентиляцией, избегая попадания прямых солнечных лучей, также в сушилке при температуре, не выше 40ºС.