Береза (почки) фасовка от 100 грамм - 1 кг, Харківська обл.

Почки заготавливают рано весной (в январе - марте) в период их набухания, до распускания листьев, когда чешуйки на их верхушке еще не разошлись. При этом срезают ветви, связывают их пучками и сушат в течение 3–4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки отделяют от ветвей и очищают от примесей на решете или веялке.