Тархун. естрагон, Дніпропетровська обл.

Эстрагон достаточно неприхотлив, может произрастать и в солнечных, и в затемнённых местах. Своеобразный запах и особенность этого растения заключается в большом количестве эфирного масла, которое содержится в листьях. Содержит каротин, аскорбиновую кислоту, кумарин. В свежих листьях находятся витамины В1, В2, А, С, минеральные вещества - магний, калий, фосфор, железо, смолы, горечи, дубильные вещества.