Обладнання для Освітлення вина тонко диспергованої суспензією бентоніту, CTS, Харківська обл.

Устаткування для освітлення вина тонко диспергованої суспензією бентоніту, CTS

Завдяки силам взаємодії між зарядами частинки бентоніту адсорбують домішки та беруть в облогу частинки різних колоїдів вина з протилежним електричним зарядом. Внаслідок адсорбції та осадження частки утворюють великі агрегати, які осідають у масі вина, при цьому відбувається освітлення, і вміст різних екстрактивних нестабільних речовин зменшується. На відміну від білкових речовин, що освітлюють, діють в асоціації з таніном, мінеральні речовини (бентоніт) утворюють колоїдні або зважені частинки (каолін), які завдяки наявності негативних електричних зарядів осаджують протилежно заряджені частинки. Кавітаційна технологія забезпечує диспергування бентоніту до розмірів частинок (0,1-2,0) мкм, зменшення його витрат при обробці виноматеріалів до 10 разів; збільшення продуктивності освітлення (до 5-8 разів) з покращенням якості кінцевого продукту.
(//agro-ukraine.com)
Магнітоімпульсні кавітаційні реактори ROTON є результатом останніх досягнень нашої компанії в галузі кавітаційної обробки рідин у різних комбінаціях, а також сумішей рідин із твердими продуктами.

У реакторах ROTON кавітація створюється магнітно-імпульсним гідродинамічним методом у потоці, що дозволяє ефективно обробляти будь-які рідини у промислових обсягах. Кавітаційна хмара утримується магнітним полем саме в тій області реактора, в якій відбувається обробка, і негайно впливає на сировину, що проходить через кавітатор. Це забезпечує високу ефективність, надійність та довговічність наших реакторів.

Промислові кавітаційні реактори ROTON характеризуються простотою в обслуговуванні та експлуатації, надійністю та довговічністю, високою ефективністю кавітаційної обробки продуктів. Реактори ROTON спроектовані для безперервної роботи у промислових умовах – у режимі 24/7. Проточна частина реакторів (кавітаційна камера) виконана із спеціальної нержавіючої сталі, що дозволяє використовувати їх у харчовій, фармацевтичній та хімічній промисловості.