Тонель шокова заморозка IQF, Київ

IQF тонель шокової заморозки. MM™ 600
600 кВт холодильної потужності

Конструкція
Модульна конструкція IQF тонеля дозволяє монтувати його практично в будь-якому приміщенні, а також зовні виробничого приміщення, під укриттям, з мінімальними вимогами до місця монтажу. Корпус і всі основні металеві частини конструкції, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. За час перебування в IQF тонелі, продукт контактує, лише, із сертифікованим, для харчової промисловості, пластиком високої якості.

Повністю незалежна конструкція тонеля дає можливість встановити його в будь якому приміщенні без спеціальної підготовки і спеціальної підлоги із підігрівом.
Така конструкція забезпечує повний доступ та можливість очистки та дезинфекції підлоги під тонелем що дозволяє дотримуватися вимог HACCP.

Система управління передбачає регулювання всіх процесів, що відбуваються в IQF тонелі для досягнення максимальної продуктивності по кожному продукту. Вбудована пам'ять дозволяє зберігати системи параметрів (рецептів) для подальшої роботи в одне натискання. (//agro-ukraine.com)

Конструктивні особливості.

1. Приводи транспортера зовні IQF тонеля. Винесення приводів за межі тонеля значно подовжує термін їх служби, і дає можливість постійного контролю їх стану. Крім того, вони не займають місце всередині, таким чином більш ефективно використовуючи робочу площу.
2. Регульована швидкість повітря в усіх робочих зонах по всій довжині транспортера. Регулюючи швидкість руху повітря, а також скупчення продукту в робочих зонах транспортера тонеля, ми не тільки регулюємо швидкість замерзання продукту, але і зберігаємо його привабливий зовнішній вигляд для більш високої ціни при продажу.
3. Удосконалена система подачі продукту в IQF тонель значно знижує злипання продукту, знижує втрати холоду через точку входу продукту і обмерзання стрічки транспортера, що подає продукт всередину.
4. Система концентрації продукту. Завдяки системі направляючих, високому тиску повітря і правильно підібраній частоті вібрації, ми концентруємо продукт рівномірно по всій довжині та ширині IQF тонеля.

Низька дегідратація продукту і висока продуктивність вентиляторів дозволяють працювати тривалий час без перерв на відтаювання, що особливо важливо в сезонні місяці.

https://youtu.be/HYsxpoBTJKU