Спельта органічна необрушена від виробника, Дніпропетровська обл.

Група компаній УКРБІОЛЕНД пропонує для реалізації насіння спельти органічної необрушеної, сорту Зоря України. На запит надаємо всі необхідні документи - специфікацію на продукцію, протокол на пестициди, акт якості.

Продукція має наступні якісні характеристики:
Вологість - 14-14,5%;
Чистота - 99 %;
Пророслі зерна - 4,8%;
Биті зерна - 5,6 %;
Білок - 14,8 %;
Клейковина - 34 %;
ВДК - 120; (//agro-ukraine.com)
Число падання - 220 сек.

Доступний об'єм продукції - 350 тон.

По питанням реалізації по Україні звертатися за номером +38 096 733-36-96 - Тетяна Костюк. При направленні запитів через мессенджери (Viber, WhatsApp, Telegram) - +38 050 579-35-50 - Ілона Бондаренко.

Спельта (Triticum spelta L.) – це гексаплоїдний вид пшениці, що був поширений у давні часи, а потім зник із посівів, залишившись лише у невеликих районах. Сорт – Зоря України, зареєстровано Всеукраїнським науковим інститутом селекції в 2012 році.
Порівняно з пшеницею у спельти менша реакція на збідненість ґрунту. В умовах недостачі елементів живлення пшениця спельта втрачає менше врожаю, показуючи при цьому високі якісні показники. Для спельти характерна виражена морозостійкість. Добре переносить низькі температури на різних стадіях розвитку, що дає змогу проводити посів із більш широким часовим діапазоном – від початку вересня до кінця листопада (якщо дозволяє погода)
Серед основних властивостей спельти - її високі якісні показники. Особливо це стосується вмісту протеїну (до 25%) та клейковини (до 50%). Це дає змогу використовувати борошно зі спельти як окремо для виготовлення хлібобулочних й макаронних виробів, так і як поліпшувач до низькоякісного борошна. Макроелементи: вміст калію на 10–15% більший, ніж у звичайної пшениці, фосфору – більший на 60%, сірки – на 70%, магнію – на 35%, кальцію така само кількість. Мікроелементи: вміст цинку на 25–30% більший, ніж у звичайної пшениці, міді – на 15%, заліза – на 5–10%, селену – на 100–200%, марганцю – на 15–20%. Що стосується амінокислотного складу, то спельта в середньому має на 50% вищий, ніж у м’якої пшениці, показник кількості кожної амінокислоти, а клітковини – на 10%.
Спельта є дуже популярною культурою в органічному виробництві. Вона використовується у хлібопекарстві, при виготовленні круп, макаронів, в дієтичному та дитячому харчуванні.