Сироватка молочна суха демінералізована
Сировиною для сухої молочної сироватки є сироватка, отримана від виробництва сирів.
Відрізняється високим рівнем вмісту лактози (не менше 83%), приємний молочний аромат та відсутність солоного присмаку дозволяє використовувати продукт у тому числі кондитерської та хлібопекарської промисловості. (//agro-ukraine.com)
Сфери застосування сироватки молочної сухої:
• кондитерська промисловість; хлібобулочна промисловість; цільномолочна продукція; морозиво; плавлені сири; сир; згущене молоко; глазуровані сирки; масложирова промисловість та виробництво спредів; м'ясна промисловість; пивоварна промисловість; ароматизатори, стабілізатори, загусники та інші харчові добавки; спортивне харчування; напої; косметична промисловість; корми для с/г тварин.