Лесной орех (лещина, фундук) является одним из самых популярных орехов в Украине. (//agro-ukraine.com)
Орех лещина является источником высококачественного растительного белка и ненасыщенных жирных кислот, так называемые хорошие жиры, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Кроме того, лесной орех содержит сильные антиоксиданты: витамин Е и селен, соединение с противораковой активностью. Кроме того, орех лещина содержит наибольшее количество фолиевой кислоты и меди из всех орехов. Они также являются источником минеральных компонентов, понижающих давление: магния, кальция и калия.