Желатин используют для придания густоты различных блюд. Кулинары по всему миру активно используют желатин в приготовлении закусок, вторых блюд, так удивительных десертов Применение 10 г (1 столовая ложка) желатина залить одним стаканом (200 мл) горячей воды, сиропа или бульона, перемешать до полного растворения и процедить. Разлить в формы и поставить в холодное место для застывания. Блюм - 180 Состав: желатин пищевой быстрорастворимый (П-11). Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: Белки — 87. 2 г Жиры — 0. 4 г Углеводы — 0. 7 г Хранить при температуре воздуха не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.