Для их производства используется очищенная вода и мука высшего сорта с повышенным содержанием клейковины из пшеницы премиального сегмента, выращенной в Украине. Принципиально новый технологический процесс производства макарон «Зодиак Экстра» предусматривает более совершенный высокотемпературный режим сушки и вакуумирования. Такие макароны не развариваются, имеют улучшенные вкусовые качества и внешний вид.