Картофель Vitelotte (französische Trüffel-Kartoffel), Київська обл.

Картофель семенной сорта Vitelotte (Вителот)(Французкий трюфель)(französische Trüffel-Kartoffel)
Описание сорта:
Происхождение точно неизвестно. Предположительно он родом из Южной Америки, из таких стран, как Перу и Боливия, где до сих пор широко распространён. Слово Виталот французское и впервые упоминается в 1812 году. Клубни продолговатой формы, не более 10 см в длину с фиолетовой мякотью и почти черной кожурой. Средний вес клубня около 70 гр. Сохраняет цвет при кулинарной обработке. Клубни имеют толстую кожицу и хорошо хранятся. Высококрахмалистый,сильно разваривается, идеально подходит для приготовления пюре, которое будет иметь насыщенный сиреневый цвет. Сорт созревает поздно. По сравнению с современными сортами имеет невысокую урожайность, поэтому рактически не выращивается промышленно. При выращивании сорта нужно учитывать важную особенность - куст образует очень много длинных столонов. Если земли при окучивании будет мало, то они выходят на поверхность и превращаются в новые стебли. Чтобы наросли клубни необходимо высокое окучивание.