Разновидность: эритроспермум
Внешнее описание сорта: Гексаплоидный. Растение средней высоты. Высота соломины 95-110 см. Куст промежуточный. Время колошения позднее. Флаговый лист средней длины и средней ширины, со средним восковым налетом на влагалище. Опушение шейки стебля сильное. Колос призматический, белый, короткий - средней длины (7-8 см), широкий, средней плотности, полностью остистый. Ости на конце колоса средней длины. Нижняя колосковая чешуя неопушенная, зубец средней длины - длинный.
Зерно средней крупности, полуудлиненное, красное.
Масса 1000 зерен: 42,0-52,5 г.
Средняя урожайность зерна в регионе: 33,6 ц/га, выше среднего стандарта на 2,8 ц/га.
Максимальная урожайность: в условиях конкурсного сортоиспытания получен в 2001г. - 9,07т/га. По результатам Государственного испытания 2002 года максимальный урожай получен на Ростовском ГСУ Ростовской области - 9,39 т/га.
Группа спелости: среднеспелый. Вегетационный период 266-319 дней.
(//agro-ukraine.com)
Зимостойкость: выше средней. Выдерживает -21 °С на глубине узла кущения. Устойчив к низким температурам (-8,5-9,0°С) в период формирования генеративных органов.
Устойчивость к засухе: средняя
Устойчивость к полеганию: выше средней
Устойчивость к заболеваниям: Имеет полевую устойчивость к ржавчинам, не поражается мучнистой росой, головней, бактериозами; слабо восприимчив к снежной плесени, септориозу и фузариозу колосьев, средневосприимчив к вирусной пятнистости листьев. Имеет высокую устойчивость к корневым гнилям.
Основные достоинства сорта: Зернового направления использования. Высокий урожай формирует за счет значительной продуктивной кустистости и высокоозерненного колоса и колоска. В зерне содержится 14-16,0 % белка, клейковины до 32,8%, объемный выход хлеба может достигать 850 см3 . Пригоден для использования в хлебопечении, в комбикормовом производстве,. Электрофоретическая формула глиадина 6.3м.-. 1.1.-.
Особенности агротехники возделывания
озимой тритикале сорта «Каприз»: Пластичный сорт. Высокий урожай он формирует как по пару, так и по непаровым предшественникам. Внесение удобрений в норме N180P100 повысило урожайность сорта с 7,78 до 9,71 т/га (предшественник - пар, 2002 г.). Требует пространственной изоляции от ржи.