Мука кукурузная, Вінницька обл.

Мука кукурузная - очень популярный продукт питания, используется для приготовления национальных блюд, супов, соусов, кроме того, она является основой для приготовления блюд детского диетического питания. Наша мука кукурузная отвечает показателям ГОСТ 14176-69, как МУКА КУКУРУЗНАЯ КРУПНОГО ПОМОЛА. Она не разделяется на муку "тонкого помола" и"отбойну", а также имеет высокое содержание крахмала - около 75 %
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КРУПЫ:
• в кондитерской, макаронной, хлебопекарской и другой пищевой промышленности;
• компонент для производства детского и диетического питания.
• самостоятельный продукт питания
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА:
Название показателя Норма
Цвет желтый с оттенками
Вкус свойственный кукурузной муке, без кислого, горького или другого постороннего привкуса
Запах свойственный кукурузной муке, без затхлого, плесневого или другого постороннего запаха
Влажность не больше 15 %;
Минеральная примесь при разжевывании не должно чувствоваться хруста (//agro-ukraine.com)
Зольность в пересчете на сухое вещество не больше 1,3 %
Жир в пересчете на сухое вещество 3-4,5 %
Крахмал в пересчете на сухое вещество 70-75 %
Остаток на сите № 056 не более 2 %
Зараженность вредителями отсутствует
Металломагнитная примесь не больше 3 мг на 1 кг
Упаковка: Мешки из полипропилена по 40 кг. с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него.
Хранение: Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки
Условия хранения: При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%.
Пищевая ценность: 100г продукту содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма.
Энергетическая ценность 100г продукта - 330 ккал (1458 кдж).
Код УКТВЭД - 1103139000. Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 : 2005.