Крупа кукурузная мелкая, Вінницька обл.

КРУПУ КУКУРУЗНУЮ мелкую "ЭКСТРА" еще называют "кукурузная манка". Эта крупа идеальна для приготовления кукурузных каш и других блюд. Именно с крупы кукурузной "ЭКСТРА" готовятся такие национальные блюда, как мамалыга, бануш, полента, гоми, качамак и другие. Благодаря мелкой и ровной фракции, специальным "крупяным" сортам кукурузы и уникальной технологии производства – приготовление блюд с крупы кукурузной "ЭКСТРА" занимает считанные минуты.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КРУПЫ:
• самостоятельный продукт питания;
• компонент для производства детского и диетического питания.
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА:
Название показателя Норма
Цвет ярко-желтый с оттенками
Вкус свойственный кукурузной крупе
Запах свойственный кукурузной крупе, без постороннего запаха
Влажность не больше 14 %;
Зольность не больше 0,95%
Сорная примесь
в т.ч. минеральная (//agro-ukraine.com)
вредная 0,3%;
0,05%
не допускается
Проход сита, Ø 2 мм. 100 %
Зараженность вредителями отсутствует
Металломагнитная примесь не больше 3 мг на 1 кг
Зародыш не более 1 %
Упаковка: Мешки из полипропилена по 40 кг., с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него.
Хранение: Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки
Условия хранения: При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%.
Пищевая ценность: 100г продукту содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма.
Энергетическая ценность 100г продукта - 330 ккал (1458 кдж)
Код УКТВЭД - 1103131000. Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 : 2005.