Основною цінністю топінамбура є звичайно високий вміст інуліну який в свою чергу сприяє засвоєнню глюкози в організмі людини. Тому він дуже корисний людям які страждають цукровим діабетом та захворюванням підшлункової залози . Також це чудовий засіб для зниження зайвої ваги інулін який міститься в топінамбурі приводить в норму обмін речовин (за рахунок цього йде очищення організму та зниження зайвої ваги), а також виведення всіх видів важких металів, шлаків, радіонуклідів та токсинів з організму.Все це тому, що у топінамбурі міститься пектин,який є хорошим природнім абсорбентом (відео), це і є причина чому топінамбур так добре очищає організм. Виводячи з організму шлаки цей корнеплод поповнює організм більш корисними та потрібними речовинами.
Такими як
-мінеральні солі.
-пектинами.
-амінокислотами.
-білками.
-великою кількістю вітамінів.
Хімічний склад
Сонячний корінь (так його ще називають) містить в собі порядка 3% білка, а також 20% розчинного полісахариду інуліну 3% азотних речовин.
Харчова цінність в ккал. на 100гр (//agro-ukraine.com)
білки2,1гр
жири 0,1гр.
вуглеводи 12,8гр.
харчові волокна 4,5гр.
органічні кислоти 0,1гр.
вода 7.9 гр.
сахариди 3,2 гр.
крохмал 7,9 гр.
мінерали Кальцій(Ca ), Калій(K), Магній(Mg),Фосфор(P),Залізо(Fe).
основні вітаміни (B, B2, B6, C1, PP). .
Прекрасним продуктом для діабетиків є топінамбур з високим вмістом інуліну та пектинів оскільки він є концентрованим та практичним у використанні то для людей які мають проблеми з цукром і просто хочуть себе почувати здоровим та сповненим сил в день необхідно вживати приблизно 20-30 гр курс прийому триває 90 днів продукту це суттєво покращить самопочуття та виведе всі шлаки та важкі метали з вашого організму.
Автор, контакти
Богдан Васильович / відгуки, інфо. / оцінка активності