Машина для нарізки кубиками, бруском (фрі) овочів STvega Dicer H1500, Київ

Промислова овочерізка STvega Dicer H1500призначена для нарізки кубиками та бруском (фрі) овочів та фруктів, у тому числі картоплі, моркви, буряків та багатьох інших продуктів. Машина має високу продуктивність - до 2000 кг/год. Підходить для середніх та великих підприємств, що працюють у сфері виробництва продуктів харчування.

Принцип роботи
Продукт завантажується через бункер, потім потрапляє в ротор, що обертається. Відцентрова сила притискає продукт до внутрішньої частини барабана.

Перший ніж можна регулювати вручну. Розмір вихідного отвору регулює перший розмір продукту, що виходить.
Далі продукт потрапляє на дископодібні ножі, які нарізають його на бруски. Розмір бруска залежить від відстані дискових ножів, що знаходяться у сеті.
Третій ніж - відсікач, нарізає на кубики, бруски. У разі демонтажу – продукт, що виходить, буде - брусок.

Для нарізки м'якого продукту (помідори, ківі, полуниці і т.д.) і деяких досить твердих продуктів – можлива подача води на момент нарізки, для зменшення травматизації продукту.
Для м'якого продукту, в даному випадку, зберігається форма нарізки, запобігаючи руйнуванню продукту.
Для твердого продукту (горіхи тощо) вода допомагає запобігти розпиленню продукту (зменшити коефіцієнт «борошна» під час нарізки), а також збільшує термін служби ножів.

Види нарізки:
• Кубики: Для нарізки кубиками використовуються всі ножі. Для зміни розміру кубиків використовуються відповідні вали та регулюється товщина скибочок. (//agro-ukraine.com)
• Брусок (фрі): Для нарізки гладкими та рифленими смужками видаляються або ножі для поперечної нарізки, або дискові ножі.

Технічні характеристики:
Продуктивність: 1000-2000 кг/год
Напруга: 380 В
Діапазон нарізки: 5-20 мм
Нарізка: кубик, брусок (фрі)
Розміри машини: 1370 х 1070 х 1250 мм
Споживання: 2,2 кВт
Висота розвантаження: 43 см
Діаметр подачі входу продукту: 24 см
Вага: 300 кг

Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua
https://www.youtube.com/@ST_vega