Корень имбиря содержит в себе витамины, микроэлементы, аминокислоты.
Имбирь способствует повышению иммунитета человека, обладает противовоспалительным, противомикробным, потогонным, отхаркивающим, болеутоляющим действием, благотворно влияет на пищеварение.