Ялівець Можжевельник, Львівська обл.

ЯЛІВЕЦЬ (МОЖЖЕВЕЛЬНЫК)
Застосування в медицині: Наукові дослідження показали, що за бактерицидним властивостям ефірна олія ялівцю не має собі рівних, і що жодне дерево не виділяє стільки фітонцидів, скільки ялівець.
Завдяки вмісту в ефірному маслі терпінеолу настій з плодів ялівцю має сечогінну дію, а також підвищує жовчоутворення і жовчовиділення, підсилює секрецію шлункового соку і перистальтику кишечника.
Настої та сечогінні збори, в які входять шишкоягоди ялівцю, доцільно застосовувати в комплексній терапії, поєднуючи їх з іншими лікарськими рослинами, що володіють протизапальними, діуретичними і бактерицидними властивостями. Зазвичай їх призначають як сечогінний засіб, а також при хронічних захворюваннях дихальних шляхів, для розрідження мокроти і поліпшення її відхаркування. для інгаляцій при бронхітах.
Хворим на печінку та жовчні протоки рекомендують три рази на день розжовувати і проковтувати по 1 ягоді ялівцю, щоденно дозу збільшують на 1 ягоду, поки в день не доведеться тричі приймати по 20 штук. Після цього починають знижувати на 1 ягоду плоду тричі на день, доводячи до 1 ягоди 3 рази на день. На цьому курс закінчують. Потім роблять перерву на місяць. Перед відновленням курсу порадьтеся з лікарем.
Застосування в народній медицині. У народній медицині це рослина відіграє зовсім особливу роль. Ягоди ялівцю застосовують як засіб для збудження апетиту; ялівцевий чай дають при кашлі, як сечогінний, проти виснажливих проносів, при метеоризмі, печії, захворюваннях жовчних шляхів і печінки, проти самих різноманітних ревматичних захворюваннях.
Рецепти:
1. Настій плодів ялівцю: 10 г (1 столова ложка) подрібненої сировини поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип'яченої води, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) 15 хв, охолоджують при кімнатній температурі в протягом 45 хв, проціджують, залишок віджимають. Обсяг отриманого настою доводять кип'яченою водою до 200 мл. Зберігають у прохолодному місці не більше 2 діб. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 рази на день після їди. (//agro-ukraine.com)
2. Відвар плодів ялівцю: 10 г сировини заливають 400 мл окропу, кип'ятять 20 хв, настоюють при кімнатній температурі 10-15 хв, потім проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день.
3. Відвар плодів ялівцю: 100 г сировини заливають 1 л окропу, кип'ятять 20 хв, настоюють 10-15 хв, потім проціджують. Вливають 1 л відвару у ванну.
З ялівцевих ягід готують також спирт, який використовується для зовнішнього та внутрішнього застосування. Найбільш доцільне застосування 70%-ного спирту.
Ялівцевих спирт: 100 г ягід ялівцю, добре роздавлених, залити 0,5 л спирту (70%), наполягати 14 днів, періодично (досить часто) струшуючи. Потім процідити і перелити у чистий посуд. Використовувати для розтирань або при вищеназваних хворобах приймати всередину по 20 крапель на шматок цукру 3 рази на день.
Але не забувайте, що ягоди ялівцю подразнююче діють на нирки, і це властиво всім приготованим з них засобам. Ялівцеві горілки та настоянки покращують травлення.
Вживання як приправа. ялівцеві ягоди - Популярна домашня пряність, приготовлені з неї страви краще засвоюються. Дуже добре додавати їх в квашену капусту, це збагачує її смак; крім того,
вони йдуть у всі темні соуси, до багатьох м'ясних, а також рибних страв. При цьому ягоди використовують цілими або подрібненими. Уникайте лише передозування цієї прянощі; оптимальна доза: 3 цілих або 2 розмелених "ягоди" на одну порцію.
Ялівець на першій фотографії 1кг-500 грн.