Курильна камера Murer, Харківська обл.

Технічні параметри Категорія Використовувані м'ясорубки Підкатегорія Термічна обробка м'яса Тип Коптильня та кухонні камери Висота 2700 мм Ширина 1550 мм Довжина 1500 мм Вага 1200 кг Блок живлення Газовий пальник Загальна потужність 5,9 кВт Основний матеріал Нержавіюча сталь, довжина шафи, ш. x Висота 2000 мм) Так Функції камери Сушіння та куріння Функції камери Тільки для диму Функції камери диму Функції камери для заварювання Вентиляція Опис Представлена ​​камера MAURER - це коптильна та варильна камера. Камера - одна візка (стандартна). Камера живиться газом. У камері встановлений димовий генератор, вбудований у двері. Пристрій оснащений функцією автоматичного прання. Камера працює з нагріванням 33 кВт, що дозволяє випікати до 140 ° C. Maurer також оснастив прилад холодильним агрегатом 4,6 кВт. Прилад виготовлений з нержавіючої сталі. Виробник забезпечив легкий доступ до компонентів, які потребують технічного обслуговування та періодичних перевірок. Специфікація: Виробник: МАУРЕР Тип: камера для куріння та приготування їжі Розміри: 2700 х 1550 х 1500 (мм) Блок живлення: газовий пальник Загальна потужність: 5,9 кВт Димогенератор: Так, вбудований у дверцята з дров Кількість візків: 1, Стандарт (1000 x 1000 x 2000 мм) Функції палати: - сушіння та копчення - Палити тільки дим - Пивоваріння - Вентиляція - Випічка до 140 ° С - Куріння з контролем вологості - Охолодження (включений агрегар) - потужність холодильної установки 4,6 кВт - Потужність нагріву 33 кВт - Функція автоматичного прання

Tekhnichni parametry Katehoriya Vykorystovuvani m'yasorubky Pidkatehoriya Termichna obrobka m'yasa Typ Koptylʹnya ta kukhonni kamery Vysota 2700 mm Shyryna 1550 mm Dovzhyna 1500 mm Vaha 1200 k·h Blok zhyvlennya Hazovyy palʹnyk Zahalʹna potuzhnistʹ 5,9 kVt Osnovnyy material Nerzhaviyucha stalʹ, dovzhyna shafy, sh. x Vysota 2000 mm) Tak Funktsiyi kamery Sushinnya ta kurinnya Funktsiyi kamery Tilʹky dlya dymu Funktsiyi kamery dymu Funktsiyi kamery dlya zavaryuvannya Ventylyatsiya Opys Predstavlena ​​kamera MAURER - tse koptylʹna ta varylʹna kamera. Kamera - odna vizka (standartna). Kamera zhyvytʹsya hazom. U kameri vstanovlenyy dymovyy henerator, vbudovanyy u dveri. Prystriy osnashchenyy funktsiyeyu avtomatychnoho prannya. Kamera pratsyuye z nahrivannyam 33 kVt, shcho dozvolyaye vypikaty do 140 ° C. Maurer takozh osnastyv prylad kholodylʹnym ahrehatom 4,6 kVt. Prylad vyhotovlenyy z nerzhaviyuchoyi stali. Vyrobnyk zabezpechyv lehkyy dostup do komponentiv, yaki potrebuyutʹ tekhnichnoho obsluhovuvannya ta periodychnykh perevirok. Spetsyfikatsiya: Vyrobnyk: MAURER Typ: kamera dlya kurinnya ta pryhotuvannya yizhi Rozmiry: 2700 kh 1550 kh 1500 (mm) Blok zhyvlennya: hazovyy palʹnyk Zahalʹna potuzhnistʹ: 5,9 kVt Dymohenerator: Tak, vbudovanyy u dvertsyata z drov Kilʹkistʹ vizkiv: 1, Standart (1000 x 1000 x 2000 mm) Funktsiyi palaty: - sushinnya ta kopchennya - Palyty tilʹky dym - Pyvovarinnya - Ventylyatsiya - Vypichka do 140 ° S - Kurinnya z kontrolem volohosti - Okholodzhennya (vklyuchenyy ahrehar) - potuzhnistʹ kholodylʹnoyi ustanovky 4,6 kVt - Potuzhnistʹ nahrivu 33 kVt - Funktsiya avtomatychnoho prannya