Топинамбур(Земляна груша), Івано-Франківська обл.

Топинамбур(Земляна груша) Регулярне вживання топинамбура сприяє глибокому очищенню організму, позбавляє його від токсинів, важких металів та інших шкідливих речовин,які неминуче накопичуються в умовах міського життя. У топінамбурі міститься пектин, який є хорошим абсорбентом і причиною тієї самої, чудової, здатності чистити організм. Є докази того факту, що регулярне вживання даного коренеплоду протягом тривалого часу, знижує концентрацію цукру в крові. Пов'язано це з ще одним чудовим елементом, який присутній в топінамбурі – інулін. Інулін – полісахарид, джерело енергії, однак його особливість в тому, що переробка його організмом не пов'язана з підвищеним виділенням глюкози, як у випадку з вуглеводами, що містяться, наприклад, в інших коренеплодах, отже, немає ризику виникнення цукрового діабету. Виводячи з організму "шлаки" цей корінь поповнює його іншими, більш корисними і потрібними речовинами мінеральними солями (калієм, кремнієм, цинком, залізом, селеном), пектинами, амінокислотами, білками і великою кількістю вітамінів ( В1, В2, В6, С, РР). тел.067xxxxxx Василь Васильович