Как хранить табак? Как "лечить" испорченный?
Можете смеяться, но это вопросы-лидеры. Спрашивают почти все, кто покупает 1кг и больше. Правильно спрашивают. Сам поначалу попал несколько раз, табак ловил грибок, приходилось выбрасывать. Зря выбросил, как потом оказалось, если рост грибка обнаружен в начальной стадии, табак можно вылечить без последствий, об этом будет ниже.
Как хранить большое количество табака влажностью 7-14%?
Можно на балконе в полиэтиленовом пакете, если температура на балконе ниже 15 градусов. Когда балкон не годится - в холодильнике.
Второй вариант - просушить табак до влажности 5% и менее. Хранить в герметично закрытой емкости с тем чтобы табак не тянул влагу из воздуха. Перед употреблением увлажнять нужную порцию, как это описано в предыдущей статье.
Как лечить табак, обнаружив запах грибка (запах плесени, прелый запах и т.п.)?
Если неприятный запах обнаружен вовремя, вы легко можете спасти почти весь табак. Споры грибка, как и дрожжевые бактерии, они присутствуют в воздухе почти всегда. Влажный табак заражается ими, грибок начинает размножаться.
К счастью заражение происходит не во всем объеме пакета одновременно. Оно начинается со дна, какого-то из боков или во влажных комках. При росте грибка выделяется много вони, которая быстро делает непригодным к употреблению весь табак. Но это всего лишь запах. От него можно избавиться.
Что делать?
1. Осторожно снимать небольшими порциями табак до тех пор, пока не обнаружится пораженный слой или отдельный пораженный грибком комок. Вы легко его узнаете по характерному бело-серому цвету.
2. Снятый табак высушить "до хруста", разложив его тонким слоем на любой поверхности.
3. Просушенный табак обработать ароматизатором. Наиболее пригодны для этого дешевые "химические", в сети продаются по 65м грн за флакон 50мл. Лучше всего использовать аромик в сильным приятным запахом, вишня, зеленое яблоко, ментол, мята и т.п. Ароматизаторы полностью вытесняют грибковый запах. Но этого недостаточно. Во-первых споры грибка остались живы, во-вторых запах ароматизатора может оказаться неприемлемо сильным. Делаем следующий шаг.
5. Обработка перегретым паром, описанная ранее, убивает полностью споры грибка и всю прочую нечисть, а также значительно ослабляет или удаляет вовсе запах ароматизатора. Если запах аромика для вас приемлем, то для стерилизации достаточно пропарки порядка 1-2 минут после того как верхний слой табака стал влажным на ощупь и очень горячим.
Как хранить большое количество табака влажностью 7-14%?
Можно на балконе в полиэтиленовом пакете, если температура на балконе ниже 15 градусов. Когда балкон не годится - в холодильнике.
Второй вариант - просушить табак до влажности 5% и менее. Хранить в герметично закрытой емкости с тем чтобы табак не тянул влагу из воздуха. Перед употреблением увлажнять нужную порцию, как это описано в предыдущей статье.
Как лечить табак, обнаружив запах грибка (запах плесени, прелый запах и т.п.)?
Если неприятный запах обнаружен вовремя, вы легко можете спасти почти весь табак. Споры грибка, как и дрожжевые бактерии, они присутствуют в воздухе почти всегда. Влажный табак заражается ими, грибок начинает размножаться.
К счастью заражение происходит не во всем объеме пакета одновременно. Оно начинается со дна, какого-то из боков или во влажных комках. При росте грибка выделяется много вони, которая быстро делает непригодным к употреблению весь табак. Но это всего лишь запах. От него можно избавиться.
Что делать?
1. Осторожно снимать небольшими порциями табак до тех пор, пока не обнаружится пораженный слой или отдельный пораженный грибком комок. Вы легко его узнаете по характерному бело-серому цвету.
2. Снятый табак высушить "до хруста", разложив его тонким слоем на любой поверхности.
3. Просушенный табак обработать ароматизатором. Наиболее пригодны для этого дешевые "химические", в сети продаются по 65м грн за флакон 50мл. Лучше всего использовать аромик в сильным приятным запахом, вишня, зеленое яблоко, ментол, мята и т.п. Ароматизаторы полностью вытесняют грибковый запах. Но этого недостаточно. Во-первых споры грибка остались живы, во-вторых запах ароматизатора может оказаться неприемлемо сильным. Делаем следующий шаг.
5. Обработка перегретым паром, описанная ранее, убивает полностью споры грибка и всю прочую нечисть, а также значительно ослабляет или удаляет вовсе запах ароматизатора. Если запах аромика для вас приемлем, то для стерилизации достаточно пропарки порядка 1-2 минут после того как верхний слой табака стал влажным на ощупь и очень горячим.
Смотрите также Публикации
Есть несколько способов.
[b][i]На холодной воде[/i][/b]
Наиболее простой и надежный, но медленный.
- наполнить большую кастрюлю на 1/3 водой
- нужную для набивки порцию табака насыпать в дурш...