Свинина
3-й категории – (40-45кг), толщина шпика от 2,7см до 4,3см, между 6 и 7 позвонком
2-й кат МТ – (37,5-41кг), толщина шпика до 2,7см.
Мясо свинины 3 кат.в\ш с\в с\б с\зн.
Мясо свинины 3 кат.в\ш с\в с\б б\зн
Мясо свинины 2 кат. с/б б/зн мясного типа
Мясо свинины 2 кат. мясной тип до 36,0 кг с/зн с/б
Мясо свинины 3 кат. обрезная
Шея свиная мор
Балык свиной мор
Лопатка мор
Вырезка свин мор
Заднетаз часть мор
Тазобедр часть свин мор
Грудинка свин. мор
Птица
ЦЫПЛЕНОК БРОЙЛЕР (индивидуальная упаковка)
(//agro-ukraine.com)
Цыпленок бройлер охлаждённый 1,6-2,0 кг
Цыпленок бройлер мороженный 1,6-2,0 кг
Маточный бройлер 2,5-3,0 кг
Гуси мороженные 3,5-4,0кг
КУРЫ СУПОВЫЕ (индивидуальная упаковка)
Курица суповая 1,0-1,3кг морож.
РАЗДЕЛКА ЦЫПЛЕНКА БРОЙЛЕРА ОХЛАЖДЕНАЯ , СУХАЯ ЗАМОРОЗКА
Бедро ц.бр.с хребт. костью
Голень ц.бр.
Грудка ц.бр.
Четверть ц.бр.
Крылья ц.бр.
Филе грудки ц.бр.
РАЗДЕЛКА ЦЫПЛЕНКА БРОЙЛЕРА МОРОЖЕННАЯ ПОЛУФАБРИКАТНАЯ В БЛОКАХ ВЕС 12-15 КГ
Бедро ц.бр.
Крылья ц.бр.
Грудка ц.бр.
Четверть ц.бр.
Голень ц.бр.
Филе ц.бр.
РАЗДЕЛКА ЦЫПЛЕНКА БРОЙЛЕРА ПОЛУФАБРИКАТНАЯ ФАСОВАННАЯ В ЛОТОК ПО 1 КГ
Бедро ц. бр.
Голень ц.бр.
Грудка ц.бр.
Крылья ц.бр.
Четверть ц.бр.
Филе ц.бр.