Зарегистрироваться
УКР рус
 
 /  Разные товары  /  Отходы пищевого производства  /  Технический жир  /  Combimec (Комбимек) функциональная добавка для...
Продам / купить
Combimec (Комбимек) функциональная добавка для колбас, фарша, эмульгатор, стабилизатор, Харьковская обл.
Combimec (Комбимек) функциональная добавка для колбас, фарша, эмульгатор, стабилизатор
Продам / купить

Combimec (Комбимек) функциональная добавка для колбас, фарша, эмульгатор, стабилизатор, Харьковская обл.

Регион: вся Украина, Харьковская обл.
Архивное объявление
Найти похожие
Предприятие «Радуга-Эвис» - официальный представитель компании Мeggle (Меггле) Германия, предлагает Combimec (Комбимек) SC 22- комплексную пищевую добавку.
Она предназначена обеспечить стабильную консистенцию и структуру продуктов питания, улучшить их внешний вид, повысить выход готового продукта, а также продлить сроки хранения. При этом дают возможность существенно экономить на дорогостоящем сырье.
Combimec SC 22 содержит только натуральные сывороточные белки и минеральные соли, без ГМО. Содержание белка в Combimec SC 22 – 22-24%, можем предложить Combimec SC 29 с содержанием белка от 29%.
Широкие функциональные свойства Combimec SC позволяют использовать его при изготовлении целого ряда пищевых продуктов:
• вареные колбасные изделия, ветчины, полукопченые, варено-копченые, ливерные и кровяные колбасы, паштеты
- взамен части мясного сырья (до 20%), а так же взамен соевых белков, сухого молока, молочных белков, меланжа или яичного белка;
- обладает отличными эмульгирующими, влагосвязывающими способностями;
- животный белок позволяет уплотнить структуру, обогатить готовое изделие белком, компенсирует рецептурный недостаток мышечного белка;
- значительно улучшает органолептические показатели продукта - внешний вид, сочность, консистенцию, стабилизирует цветовые характеристики конечного продукта;
- усиливает мясной вкус и придает вареным колбасам нежный молочный запах, устраняет появление посторонних привкусов, в т.ч сои;
- предотвращает окисление жира, чем увеличивает срок годности конечного продукта, это позволяет уменьшить количество дорогостоящих приправ в конечном продукте;
- снижает термические потери и повышает выход готовой продукции; (//agro-ukraine.com)
- позволяет избежать образования бульонно-жировых отеков в готовом продукте.
Применение Combimec SC в изделиях зконом-класса дает возможность получать из «проблемного» сырья колбасы хорошего качества с улучшенными экономическими и органолептическими показателями.
• деликатесные изделия из мяса птицы - в составе рассола для шприцевания для увеличения выхода готовой продукции, сохранения нежного вкус куриного мяса, снижения потерь воды при размораживании, дает отличный эффект поджаренной корочки;
• мясные и рыбные полуфабрикаты и фарши – в качестве заменителя мясного/рыбного сырья, для снижения потерь при термообработке, способствует легкому формированию фарша, дает отличный клеящий эффект для котлет и наггетсов, снижает высыхание мяса, как улучшитель теста для пельменей.

Сделайте выбор в пользу качества, основанного на немецких стандартах!
Оптимизируйте свои рецепты, используя лучшие сырьевые материалы!
Воспользуйтесь превосходным соотношением цены-качества!

Будем рады предоставить вам дополнительную информацию и образцы.
Тел. +38 xxxxxx, (096xxxxxx
Viber: 095 xxxxxx
Е-mail: raduga.evis.info@gmail.com
Дополнительно
ID объявления: #827284 (добавлено зарегистрированным пользователем)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие свежие объявления
Среди них есть много интересных...
Технічний жир Україна, жир яловичий виробництво 3
Тернопольская обл.
27-03-2024
Жир тваринний рідкий
Львовская обл.
26-03-2024
Жир курячий технічний від виробника Україна
Черкасская обл.
26-03-2024
Жир технический говяжий производство
Черкасская обл.
25-03-2024
Жир технічний яловичий 2
Тернопольская обл.
25-03-2024
Жир технический костный
Днепропетровская обл.
25-03-2024
ru
/ru/
0